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澳门盘开户首页·干锅鱿鱼的做法,在家也可以自制好吃的干锅鱿鱼,香辣入味很好吃

作者:佚名 2020-01-09 09:54:45

澳门盘开户首页·干锅鱿鱼的做法,在家也可以自制好吃的干锅鱿鱼,香辣入味很好吃

澳门盘开户首页,爱吃海鲜的人有福了,今天小编跟大家分享一道干锅鱿鱼的做法,这样做出来的鱿鱼香辣入味,做下饭菜、下酒菜很合适。

用料:

鱿鱼,青红尖椒,洋葱,大葱,土豆,香菜,大蒜,红油豆瓣酱,蚝油,生抽,料酒,盐,花椒面,辣椒面,孜然面,油。

做法:

鱿鱼刨开去内脏,洗净,撕掉表面的一层膜。

将鱿鱼打上花刀,切小块儿。

鱿鱼处理完事儿后,放入盘中,加一点盐、料酒、白胡椒粉腌制一下。

倒入适量淀粉,抓匀。

青红尖椒切小段儿,洋葱切丝,土豆切片,大葱切段儿,大蒜切末儿备用。

锅内倒油,下土豆,炸至金黄酥脆捞出。

倒入鱿鱼,炸至打卷即可捞出。

锅内留底油,下红油豆瓣酱炒出红油。加大蒜末儿煸香。

倒入切好的青红椒段、洋葱丝儿,翻炒均匀。

把炸好的鱿鱼和土豆倒入锅内,翻炒。加蚝油、生抽、盐、一点糖炒匀调味。

撒入花椒面、辣椒面、孜然粉翻炒均匀,出锅。

摆上一点香菜做点缀。

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